Vai ao jogo dos Vikings em Lambeau? Descubra os Melhores Restaurantes em Green Bay!

no bar aconchegante antes de se sentar. Isso me leva a algo que os visitantes de fora devem saber. O leste de Wisconsin é conhecido por sua própria versão do old-fashioned, e pedir um é um pouco complicado. Primeiro, você escolhe sua bebida: uísque, bourbon ou brandy (especifique a marca, se desejar). Em seguida, sua lavagem: doce (geralmente refrigerante branco), azedo (refrigerante azedo ou mistura azeda adicionada), press (uma mistura de água com gás e refrigerante branco) ou minha preferência, água com gás, que torna a bebida menos doce e perigosamente refrescante. Também gosto com azeitonas em vez de cerejas, porque é como um lanche grátis! Portanto, meu pedido old-fashioned é o seguinte: Canadian Club old-fashioned, água com gás, com azeitonas. Peça assim, e eles pensarão que você é um morador local! O cardápio com foco em carne e peixe é fabuloso e bastante acessível, especialmente se você estiver acostumado com os preços das grandes cidades. As porções também são generosas, o que é o padrão nesta região. Se você nunca provou molho de salada quente de bacon agridoce e defumado, recomendo que faça um upgrade para a salada de espinafre e bacon quente. Isso me trouxe todas as lembranças de ocasiões especiais em casa, quando minha mãe preparava sua versão do molho em um pote de pedreiro do tamanho de um litro. Union Hotel & Restaurant: 200 N. Broadway, De Pere, Wis.; 920-336-6131; unionhoteldepere.com Iron Duck Se você está procurando opções de jantar mais contemporâneas, este restaurante, composto por vagões de trem unidos, é um dos meus favoritos. Carnes, queijos e produtos locais (eles até usam produtos de sua própria horta) estão em destaque no cardápio. Como vários membros da minha família são celíacos, o fato de eles terem uma fritadeira separada para suas fabulosas coalhadas de queijo sem glúten e outras opções o torna especialmente atraente. E seus coquetéis artesanais são tão bons quanto qualquer um que eu já tenha provado nas Cidades Gêmeas. Adoro especialmente sua Post Modern Margarita clarificada, que eles vendem em garrafas para viagem convenientes, caso você precise impressionar seus amigos que estão fazendo churrasco. Gostamos de fazer uma refeição com as entradas aqui, mas os pratos principais, incluindo um dos meus cortes de bife favoritos, o difícil de encontrar teres major, que é macio, carnudo e uma porção muito generosa, também são deliciosos. Também ouvi dizer que seus burritos de café da manhã são incríveis, mas ainda não tive a chance de experimentar um. Se você for, me avise se vale a pena uma viagem de manhã cedo. Iron Duck: 2525 Velp Ave., Green Bay; 920-510-4550; ironduckrestaurant.com Hinterland Localizado no complexo do estádio, o Hinterland é uma cervejaria que serve excelentes cervejas artesanais (incluindo a cerveja sem glúten favorita da minha irmã, Saving Gracie), mas também pizzas, sanduíches e pratos principais. Minha irmã adora o sanduíche de peixe ou a fritura de peixe sem glúten, que tem uma massa de cerveja crocante, possibilitada pela cerveja mencionada. Recentemente, experimentei o sanduíche de carne de porco desfiada, que era bom, mas me arrependi da minha decisão quando vi as pizzas assadas em forno a lenha saindo da cozinha. Hinterland é enorme, então, mesmo que esteja à sombra de Lambeau Field, geralmente é possível encontrar um lugar para ficar e beber uma cerveja (ou coquetel, porque Wisconsin não tem nossas estranhas leis de bebidas em relação ao que uma cervejaria pode servir) ou comer alguma coisa. Hinterland: 1001 Lombardi Ave., Green Bay; 920-438-8050; hinterlandbeer.com Kropp’s Supper Club Se um supper club super antigo e um curto passeio pela bela zona rural de Wisconsin parecem divertidos, Kropp’s é o seu lugar. O prédio, com sua varanda da frente branca e bandeirinhas em semicírculo, foi construído em 1904 e ainda parece que estaria em casa em uma estrada de terra feita para tráfego de cavalos e carroças. Como muitos dos supper clubs mais tradicionais, você recebe seu cardápio quando entra. Espera-se que você peça uma bebida no bar, onde fará o pedido ao seu garçom. Esse garçom o buscará no bar e o levará à sua mesa quando sua comida estiver pronta, e não antes. É uma maneira de virar as mesas mais rápido e garantir que todos tomem uma ou duas bebidas - uma espécie de modelo de negócios engenhoso, mas que está desaparecendo. O cardápio inclui os suspeitos habituais - bife, costeletas e peixe - mas também frango frito excelente, tudo fornecido pela Maplewood Meats, que fica perto da casa dos meus pais e era o açougueiro favorito de Aaron Rodgers quando ele morava em Green Bay. Kropp’s só abre às quartas, sextas e sábados, então tenha isso em mente antes de fazer a viagem. Kropp’s Supper Club: 4570 Shawano Ave., Green Bay; 920-865-7331; kroppssupperclub.com Kroll’s East Você verá a placa gigante do Kroll’s West perto do estádio e as filas enormes para entrar para provar esses deliciosos hambúrgueres com manteiga, servidos em pães duros. Mas um dos segredos mais bem guardados de Green Bay (pelo menos para forasteiros) é o Kroll’s East, que fica a cerca de oito quilômetros de distância e, coincidentemente, a uma curta distância da antiga casa dos meus avós. É o original, inaugurado em 1935, e ainda parece exatamente como era quando eu era criança. Também ainda é de propriedade familiar. Há uma sala de jantar e um bar, onde prefiro comer. A sala de jantar consiste em duas fileiras de cabines de madeira dura. Não posso realmente dizer muito sobre o cardápio além do fabuloso cheeseburger, anéis de cebola crocantes e caseiros e chili do meio-oeste (você pode pedir com espaguete se for um daqueles estranhos), mas você deve definitivamente pedir os três. E acompanhe com uma cerveja ou um old fashioned de Wisconsin. Além disso, o cheeseburger simples (que é suficiente para pessoas com apetite normal) custa apenas US$ 5,05. Kroll’s East: 1658 Main St., Green Bay; 920-468-4422; krollseast.com The Pancake Place Os fãs do Al’s Breakfast devem definitivamente fazer uma parada aqui - as panquecas de leitelho são excelentes, e uma é definitivamente suficiente para mantê-lo satisfeito até o jantar. Gosto das minhas com mirtilos e nozes, com uma porção de bacon ou linguiça para equilibrar o doce. Eles as servem com xarope de bordo de verdade e uma porção generosa de manteiga batida. Os hashbrowns recheados - as opções incluem benedict, gyro, chili cheese e muito mais - também são excelentes. Aviso justo de que um pedido completo pode alimentar uma família de quatro pessoas. Felizmente, eles oferecem meia porção. Se eu estivesse lá com meu amor, pediria meia porção e uma panqueca e dividiria os dois. Além disso, o estacionamento parecerá lotado, e pode haver fila, mas eles atendem as pessoas rapidamente, então não deixe que isso o impeça. The Pancake Place: 143 South Military Ave., Green Bay; 920-499-2221; eatpancakeplace.com Redwood Inn Infelizmente, não tenho fotos daqui, porque assim que minha fritura de peixe chega, me jogo com vontade. Mas basta dizer que, se você estiver na cidade para a fritura de peixe de sexta-feira e estiver procurando pelo verdadeiro negócio, este é o seu lugar. Peça a perca levemente empanada e me agradeça mais tarde. E eu sei que isso está começando a soar como um tema, mas os old-fashioneds também são bons aqui. Também não é um segredo, então, se você quiser vencer a multidão, chegue cedo, e com isso quero dizer 16h. Também tive sorte em chegar depois da primeira correria, por volta das 19h30. Redwood Inn: 3230 Main St., Green Bay; 920-863-6315 River’s Bend Meus pais moram perto deste restaurante, então é o lugar que mais visito em Green Bay. O nome vem da vista espetacular do rio, especialmente das janelas da varanda das quatro estações. Ao fazer uma reserva, você pode pedir para sentar nessa sala. O cardápio é grande, mas geralmente me atenho a um de três itens: filé New York Strip com cogumelos salteados, salmão norueguês com manteiga de limão ou a fritura de peixe perca, se estivermos lá em uma sexta-feira. Como em qualquer restaurante sofisticado do meio-oeste, sua refeição vem com uma ida ao buffet de saladas e um acompanhamento amiláceo - meu favorito é a batata duas vezes assada. E adivinhe o que peço para beber? Se você não gosta de old-fashioned, eles têm uma boa carta de vinhos e alguns coquetéis especiais também. River’s Bend: 792 Riverview Drive, Green Bay; 920-544-986; riversbendgb.com