Urgente! Especialistas Querem Banir Ultraprocessados das Escolas: Entenda a Luta!

Especialistas defendem a restrição de alimentos ultraprocessados nas escolas, visando a promoção de uma alimentação saudável e a prevenção da obesidade infantil. Essa foi uma das conclusões de uma audiência pública no Senado. A Comissão de Educação e Cultura do Senado (CE) discutiu o projeto de lei que proíbe a venda de ultraprocessados, frituras e produtos com gordura hidrogenada em cantinas escolares. Alimentos ultraprocessados, ricos em aditivos químicos, contêm pouco ou nenhum alimento de verdade. O projeto determina que as escolas ofereçam diariamente opções de lanches saudáveis, com prioridade para alimentos in natura, orgânicos, frutas, verduras e produtos regionais. Camila Mantovani, representante do Pacto Contra a Fome, argumentou que a escola exerce papel fundamental na formação de hábitos alimentares saudáveis. Uma pesquisa do Pacto Contra a Fome e do Instituto Pensi aponta a confiança dos pais na escola, a preocupação com ultraprocessados e a influência das crianças nos hábitos familiares como aspectos importantes. Edson Hilan Gomes de Lucena, do Ministério da Saúde, alertou sobre o aumento do risco de cáries pelo consumo excessivo de açúcar e ultraprocessados. Marília Albiero, da ACT Promoção da Saúde, defendeu a proposta, alegando que cerca de 46 milhões de estudantes brasileiros podem ser beneficiados. Bruna Pitasi Arguelhes, do Ministério do Desenvolvimento Social, defendeu impostos seletivos sobre ultraprocessados e