Especialistas reunidos em Moura defenderam que a inteligência artificial (IA) será crucial para o setor de azeite no futuro. Miguel Bello, da NOVA SBE, destacou que a IA é essencial para analisar dados e auxiliar na tomada de decisões estratégicas. O setor, que já investiu em tecnologia de ponta como drones e sensores, agora precisa usar a IA para processar as informações coletadas e produzir o melhor azeite. Ricardo Santos Lopes, da Capgemini, ressaltou a evolução da IA e seu impacto no setor agrícola, incluindo a previsão de colheitas e o controle de pragas. Manuel Norte Santo, do CEPAAL, enfatizou a importância da IA para otimizar as práticas agrícolas e aumentar a competitividade do setor, que já representa cerca de 700 milhões de euros no Produto Interno Bruto (PIB).