Local Histórico dos Dim Sims de South Melbourne Vendido por Mais de $1 Milhão: Veja os Detalhes!

Um pequeno armazém, onde os famosos Dim Sims do South Melbourne Market eram fabricados, foi vendido pela família proprietária do estabelecimento de longa data. Rory Teska-Szer, agente e leiloeiro da Teska Carson, informou que o leilão do imóvel localizado na Market St, 147, em South Melbourne, marcou a primeira vez que o endereço foi colocado à venda em seis décadas. O local de 123 metros quadrados, com uma área construída de 85 metros quadrados, foi arrematado por $1,08 milhão. A propriedade pertencia aos fundadores originais e proprietários dos Dim Sims do South Melbourne Market e era uma das primeiras fábricas utilizadas para a produção, há mais de 60 anos, segundo Teska-Szer. Reconhecido na cena gastronômica de Melbourne, o South Melbourne Market Dim Sims tem sido consistentemente classificado entre as melhores lojas de dim sim da cidade, com longas filas de clientes frequentemente se estendendo em frente ao estabelecimento. Em 1949, o falecido Ken Cheng começou a vender dim sims no Caulfield Racecourse antes de se mudar para o South Melbourne Market. Seus filhos, Edward e Phillip, assumiram o negócio e, desde então, abriram três outras lojas, incluindo no Preston Market e Queen Victoria Market. Teska-Szer revelou que quatro licitantes apresentaram um total de 55 lances para o armazém, enquanto cerca de 60 pessoas assistiam ao leilão em outubro. A competição foi intensa desde o início. Embora a propriedade em si não fosse exuberante, a participação