Feijão: O Superalimento Secreto para Rins e Intestino que Você Precisa Conhecer!

O feijão, muito além de um prato popular, é um verdadeiro tesouro para a saúde, especialmente quando se trata do bom funcionamento dos rins e do intestino. Rico em fibras, antioxidantes e proteínas vegetais, ele ajuda a prevenir doenças crônicas e a equilibrar o organismo, conforme explica a nutricionista Cibele Santos em entrevista. A especialista destaca que o feijão se sobressai por sua composição nutricional, auxiliando na regulação da pressão arterial e no controle do peso, o que é crucial para prevenir problemas renais. O baixo teor de sódio do feijão também é um ponto positivo, contribuindo para manter a pressão sob controle. Além disso, as fibras presentes promovem a saúde digestiva e ajudam na manutenção de um peso saudável, aliviando a carga sobre os rins. Os antioxidantes encontrados em diversas variedades de feijão combatem processos inflamatórios e o estresse oxidativo, que podem prejudicar o sistema renal. Os benefícios do feijão não param por aí. Ele também favorece o trânsito intestinal e ajuda a manter uma microbiota equilibrada. Por ter baixo índice glicêmico, o feijão contribui para a regulação dos níveis de açúcar no sangue, sendo uma boa opção para quem busca prevenir ou controlar o diabetes, além de auxiliar na redução do colesterol LDL, o chamado 'colesterol ruim'. Para aproveitar ao máximo os benefícios do feijão, o preparo é fundamental. Deixar o feijão de molho ajuda a reduzir os fitatos, que podem impedir