O Natal está chegando, e com ele, a vontade de saborear as delícias da época. A torta de carne, um clássico festivo, é a estrela principal. A Morrisons anuncia uma nova tradição, o Dia Nacional da Torta de Carne, que será celebrado no sábado, 22 de novembro, convidando os clientes a participar das festividades. A rede de supermercados distribuirá 50.000 tortas de carne Rich and Fruity gratuitamente em algumas lojas selecionadas neste sábado para comemorar a data. Variedades sem glúten também estarão disponíveis, e os clientes poderão pegar seus produtos de graça nas unidades da Morrisons participantes. Os padeiros da Morrisons produzem mais de 20 milhões de tortas de carne por ano em balcões de padaria em todo o país para atender à demanda, com quase metade sendo comprada apenas em dezembro – mais de 12.000 tortas por hora. A iniciativa surge após uma pesquisa que mostra que quase metade dos britânicos (44%) considera a torta de carne o sabor definitivo do Natal, ficando atrás apenas do peru assado (47%), de acordo com a varejista. Em média, os britânicos consomem seis tortas de carne durante dezembro, com cerca de um em cada sete (16%) consumindo 11 ou mais durante o mês festivo. A pesquisa também revela que os moradores de Manchester devem consumir mais tortas de carne neste Natal do que qualquer outra cidade do Reino Unido, com uma média de 7,4. Os londrinos vêm logo atrás, comendo em média 7, o que os torna os segundos maiores entusiastas
de tortas de carne, seguidos por Newcastle (6,3) e Birmingham (6,2). As tortas de carne são um alimento básico da época natalina na Grã-Bretanha desde a Idade Média, embora tivessem uma aparência e um sabor muito diferentes naquela época. Historicamente, essas tortas eram enormes, com uma receita vitoriana contendo incríveis 640 libras de groselhas e passas, 200 libras de açúcar, 2 libras de gengibre, 350 libras de sebo e 72 garrafas de conhaque. Essas guloseimas festivas eram apreciadas o ano todo, mas eram reservadas para ocasiões especiais devido aos ingredientes caros. Oliver Cromwell chegou a proibir as tortas de carne, pois acreditava que eram extravagantes demais e que as pessoas estavam se excedendo durante o período natalino. Felizmente, essa proibição não pegou, e agora podemos desfrutar de quantas tortas de carne quisermos na época festiva. Neil Buttery, historiador de alimentos britânico, disse: "A humilde torta de carne faz parte das festividades natalinas da Grã-Bretanha desde a época medieval, por isso o Natal sem elas é simplesmente inimaginável. Como historiador de alimentos e chef que assou muitos tipos diferentes de tortas de carne ao longo dos séculos, e as amou todas, estou muito satisfeito que a Morrisons esteja finalmente dando às guloseimas festivas o reconhecimento que elas merecem com seu próprio dia." Mark Richmond, chefe de cozinha da Morrisons, acrescentou: "Queríamos dar à nação um motivo para sorrir e celebrar um de nossos assados festivos mais amados, e fizemos exatamente isso ao lançar o Dia Nacional da Torta de Carne e distribuir 50.000 tortas. Ter centenas de padeiros especialistas trabalhando duro o ano todo para preparar milhões de tortas em todo o Reino Unido e uma variedade disponível para todos os paladares, nos torna os mais bem colocados para celebrar a torta de carne! O Dia Nacional da Torta de Carne ajudará a espalhar um pouco de alegria natalina antecipada e garantir que todos possam desfrutar de um gostinho da temporada, por nossa conta!" A rede de supermercados está oferecendo 10 variedades diferentes de tortas de carne este ano. As opções incluem as premiadas The Best Signature Collection Mince Pies por £2, ao lado de sabores inovadores, como The Best Caramel Apple Crumble Mince Pies e The Best Cherry Bakewell Mince Pies. Também há ofertas disponíveis, incluindo as populares Shortcrust Mince Pies sendo reduzidas para £1,50 (era £1,80) na preparação para o Natal. Os clientes More Card que comprarem na loja no Dia Nacional da Torta de Carne receberão um cupom no caixa com 500 More Points ao comprar qualquer torta de carne na loja, que terão uma semana para resgatar. O blog da Morrisons tem mais informações.
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