Festival Octant Douro: Luxo, Gastronomia e Experiências Inesquecíveis no Coração do Douro!

Descubra o festival que combina alta gastronomia com chefs Michelin, vinhos premium e paisagens de tirar o fôlego no Douro. Uma experiência de luxo que celebra a arte de viver!

Com o rio Douro como cenário deslumbrante, o Festival Octant Douro, em Castelo de Paiva, proporcionou uma viagem sensorial de luxo, unindo alta gastronomia, sob a batuta de chefs renomados com estrelas Michelin, e vinhos de primeira linha. O evento, promovido pela Discovery Hotel Management (DHM), que administra a rede de hotéis Octant, marcou uma celebração do posicionamento da marca no mercado, conforme revelou o diretor de marketing, Filipe Bonina, ao ECO. Os participantes foram conduzidos a tendas montadas em um prado, onde mesas de banquete foram estrategicamente dispostas com vista para o rio, ladeadas por cozinhas improvisadas a céu aberto, coordenadas por chefs portugueses e espanhóis. Filipe Bonina adiantou que 2025 promete ser um ano muito positivo para a DHM, que lançou a marca Octant Hotels em 2022. Ele destacou a importância de aproveitar o bom momento do setor, prevendo um crescimento expressivo até o final do ano. Para 2026, está prevista a abertura de um hotel nos Açores, e o Octant Douro, onde o festival ocorreu, também apresentou novidades: a inauguração de 20 novas casas da House Collection, que se somam aos 59 quartos e suítes já existentes. O hotel principal, agraciado com uma Chave de Prata em 2025, exibe uma arquitetura moderna em vidro, concreto e xisto, com terraços que se inclinam em direção ao rio. O evento prometeu glamour e tranquilidade, longe da agitação urbana. O festival continuou no prado, em meio a uma paisagem com carquejeiras

, homenageando as tradições e o saber da região do Douro. Foram selecionados os melhores produtos endógenos e vinhos ibéricos para uma experiência de enoturismo de luxo, com o apoio do Turismo de Portugal. A gastronomia de autor foi apreciada ao ar livre, uma mudança em relação ao habitual, como enfatizou o chef Pedro Lemos, com estrela Michelin. Diante de panelas e utensílios, os presentes acompanharam a criação de um menu que incluiu "vitela maronesa assada em forno a lenha", um prato que o chef Pedro Lemos preparou com batatas e um molho secreto, buscando trazer os sabores do Douro e de Trás-os-Montes. O chef Vasco Coelho Santos, do Euskalduna Studio, também marcou presença, apresentando "truta, esmagada de batata e ervas frescas". O arroz de javali com cogumelos do chef Óscar Geadas, do restaurante G Pousada, em Bragança, foi outro destaque, com muitos pedindo para repetir. O chef elogiou a iniciativa de cozinhar ao vivo, sugerindo que fosse replicada em todo o país. O festival também ofereceu as criações gastronômicas do chef residente do hotel, Dárcio Henriques, com uma francesinha de cabrito. Os chefs David Jesus (Seiva), Sara Ferreres e Victor Martin Garcia, dos restaurantes Taller Arzuaga (Ribera del Duero) e Trigo (Valladolid), também participaram. A experiência de luxo incluiu um concerto com o artista indie-folk José González para 300 pessoas, alta gastronomia e uma curadoria exclusiva de vinhos. Filipe Bonina explicou que o valor de mais de 3.000 euros para a experiência se justifica pela exclusividade e intimidade, com direito a acomodações luxuosas e vistas deslumbrantes. O programa de luxo, com foco em um segmento premium, foi cuidadosamente planejado para celebrar a arte, os sentidos, o conhecimento e a conexão humana. A experiência foi concluída a bordo de um barco clássico de 1936, que já transportou Vinho do Porto pelo Douro, conforme relatado pelo proprietário, Filipe Ferreira. Em parceria com o hotel, Filipe proporcionou passeios fluviais aos hóspedes, com duração de duas a quatro horas, para criar memórias inesquecíveis. Os passeios incluíam paradas para mergulho em áreas como a Ilha dos Amores.

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